Il Territorio
I vigneti
I nostri vigneti godono del massimo rispetto, nessun erbicida viene utilizzato, gli interventi e le cure avvengono manualmente, con precisione e qualità, per preservare la genuinità dei nostri prodotti in armonia con la natura e nel rispetto dell' ambiente che ci circonda.
Questi sono elementi imprescindibili per tutte le produzioni di Tenuta Ca' Bianca.
Abbiamo attualmente dedicato uno spazio di 1,5 ettari ai nostri vigneti, suddiviso in tre aree con diverse esposizioni nel rispetto della tipologia d'uva coltivata: la Piana, il Poggio e la Pineta.
La Piana
Occupa la parte pianeggiante più meridionale della Tenuta, dedicata alla produzione del Vermentino ed alcuni filari di Malvasia. Il terreno è calcareo ciottoloso con tessitura Franca.
SCOPRI I VINIIl Poggio
Posizionato tra il Vermentino e l’Oliveto a nord, è impiantato con cultivar a bacca rossa, quali Merlot, Cabernet Franc e l'autoctono Ciliegiolo.
SCOPRI I VINILa Pineta
Con un'esposizione decisamente marina e una vista incantevole sulle Alpi Apuane, accoglie un vitigno Merlot destinato maggiormente all’invecchiamento.
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