La Tenuta
Il Progetto
La vocazione di Filippo per la terra lo ha portato, dopo gli studi in Agraria presso l’Università di Milano, a considerare di dedicarsi a un’attività nella quale sviluppare il proprio sogno.
Fu così che iniziarono i massicci interventi per il recupero dell'antico casale; la pulizia dei terreni circostanti con in seguito l'inserimento di 1.200 piante di olivo e di 1,5 ettari di vigneto.
Ci vollero quattro anni per restituire al territorio quell'antico splendore di un tempo, che oggi ci ripaga, restituendoci prodotti meravigliosi.
L'idea
Fu la prima visita dell'attuale Tenuta Ca' Bianca, allora in totale stato di abbandono, a suscitare in Filippo il folgorante desiderio di ripartire proprio dalle origini dalle quali la famiglia Volonté era partita.
